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Alimentazione

Grazie alla ricerca scientifica, sempre più diventa comprensibile e credibile il detto popolare “siamo quello che mangiamo”; e altrettanto cresce la consapevolezza che i temi dell’alimentazione sono incredibilmente complessi e che quindi non esistono regole semplici che valgono per tutti.

Per questo continuiamo a studiare la relazione tra alimentazione e salute, partecipando anche a progetti di ricerca, per cercare di capire come possiamo aiutare le persone che ci porgono le loro domande.

Mettiamo a disposizione quello che stiamo imparando ed una serie di strumenti, come i test per le intolleranze ed i test genetici, che utilizziamo con tutta la prudenza del caso, consapevoli della nostra vasta ignoranza, per provare ad aiutare le persone nello scoprire la loro giusta alimentazione.

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Microbi e calorie: non siamo una caldaia!

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Su tutti gli alimenti, a breve, sarà obbligatoria l’etichetta nutrizionale: una tabellina già presente su molti cibi che dice quante calorie ci sono e derivano dai carboidrati, dai grassi e dalle proteine. Come accade spesso, la legge arr...

Batteri, mente e umore

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Si sa dalla notte dei tempi che una pancia che non sta bene porta a pesantezza mentale e cattivo umore, così come una pancia leggera acuisce il pensiero. È una situazione legata alla fatica di digerire, è normale che quando si è stanchi l...

Emergenze estive

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In estate stiamo all'aria aperta e siamo molto più attivi: un pacchetto di Pronto Soccorso efficiente è quello che ci vuole. Ed anche qualche rimedio per l'altra emergenza: vespe, zanzare e altri insetti con pungiglione!

Mangiare fibre

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Come ci insegnano ancor oggi i libri di scuola, gli elementi fondamentali dell’alimentazione sono sei: carboidrati (energia), proteine (mattoni), grassi (scorta), vitamine, sali minerali ed acqua.

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Il nostro team

Ci trovate in P.za S. Gottardo 13 38016 Mezzocorona, Trento (TN)

La nostra sede secondaria si trova in
via Rauti, 12 Roveré della Luna (TN)
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