Pasta per modellare (tipo Didò)
Ingredienti:
- 1 bicchiere d’acqua
- 1 cucchiaio d’olio
- 1/2 tazza di sale
- 1 cucchiaio di cremor tartaro
- 1 tazza di farina
- colorante alimentare
Mettere acqua, olio, sale e cremor tartaro in una pentola scaldando fino a inizio bollore. Aggiungere uno o più coloranti fino a ottenere la tinta desiderata e quindi la farina. Mescolare rapidamente perchè la farina si addensa fino a formare una palla. Quando si stacca dai bordi della pentola rovesciarla su una carta da forno (attenzione, scotta!). Metterla quindi ancora calda in un sacchetto di nylon come quelli per surgelati e lasciar raffreddare.
Il modo migliore per conservarla è in una busta di plastica in frigorifero. In questo modo è riutilizzabile per diverse settimane.
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