Pane con lievito chimico
- Farina 300 – 400g
- Sale quanto basta
- Acqua
- Olio di oliva due cucchiai (se piace)
- Sodio bicarbonato 3 g
- Cremortartaro 4,5 g
Disperdere bene nella farina le polveri lievitanti, aggiungere il sale, l’acqua ed eventualmente l’olio.
L’impasto deve essere abbastanza morbido.
Metterlo in una teglia a cassetta sulla carta da forno e quindi nel forno ben caldo (circa 220 – 230 °C).
Il pane è pronto in circa 30 -35 minuti, dipende dal forno e dalle dimensioni della teglia.
Per vedere il VIDEO del pane col lievito chimico in due minuti guarda qui.
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