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Mangiamo piante

Tutte le linee guida per la prevenzione e il trattamento delle malattie croniche enfatizzano l’aumento del consumo di alimenti a base vegetale e la minimizzazione degli alimenti trasformati.

Una revisione di tutta la letteratura scientifica fatta dal gruppo New England Journal of Medicine, la più importante rivista medica mondiale, afferma in modo conciso la sintesi di decenni di ricerca che il giornalista Michael Pollan, autore di numerose inchieste e libri sul tema dell’alimentazione, ha riassunto anni fa: “mangia cibo vero, non troppo, per lo più piante”.

La domanda nel 2024 non dovrebbe essere “quale dieta è la migliore?”, la domanda dovrebbe essere “come ispiriamo e responsabilizziamo le persone a mangiare più piante?”

 

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Salute e responsabilità

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Cos’è la salute? Una condizione mutevole, mai stabile, il frutto di una continua relazione positiva tra noi e tutto quello che ci circonda, un equilibrio dinamico.

Le relazione tra noi, individui che ci percepiamo come isolati e divers...

La verbena

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Reidratiamoci!

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Col caldo che finalmente è scoppiato anche qui al nord...si comincia a sudare troppo.

Reidratarsi è fondamentale per mantenersi in forze. Magnesio e potassio di UNI è il miglior integratore che abbiamo a disposizione.

Detraibilità 2016

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