search quotes-left quotes-right clock circle-down envelop

ORARIO

APERTURA

lunedì - venerdì: 08.30 - 19.15

sabato 8.30 - 12.30

Menu mobile

L’infiammazione: cosa è davvero?

infiammazione

Sappiamo che la diversità delle nostre cellule è stupefacente, ma esiste un fenomeno che indipendentemente dalla causa è uguale per tutte: l’infiammazione.

Quando arriva un segnale di irritazione da agenti esterni (un trauma o una ferita) o di pericolo (possibili danni legati a sostanze assorbite, lesioni ai tessuti interni o metabolismi alterati), le cellule attivano un paio di meccanismi che infine, sempre nello stesso modo ed indipendentemente dalla causa, generano delle strutture organizzate caratteristiche dette “inflammasomi”. Da questa organizzazione interna della cellula (una specie di “macchina dell’infiammazione”) si attiva tutta la cosiddetta cascata degli eventi infiammatori: il rilascio di sostanze infiammatorie (interleukine), la concentrazione di cellule del sistema immunitario (globuli bianchi), il gonfiore, il calore, il rossore e tutto ciò che normalmente serve a bloccare i patogeni.

L’inflammasoma è una specie di imbuto in cui entrano gli stimoli (microbi, danni ai tessuti, sostanze chimiche, alimentazione eccessiva) ed escono le sostanze che attivano l’infiammazione. Non è tanto importante da dove provenga lo stimolo, ma quanto a lungo persistano le varie cause. Mentre un’infiammazione breve è un ottimo sistema per proteggerci dalle infezioni, un’infiammazione cronica può danneggiare i tessuti sani.

A seconda del tempo in cui rimane attivo l’inflammasoma, delle caratteristiche della struttura e della quantità di interleukine prodotte, si possono avere risultati molto diversi: dalla semplice attivazione immunitaria generica all’Alzheimer, da certi tumori all’aterosclerosi, dalla gotta all’insulino-resistenza, cioè al diabete.

Se per alcune condizioni non possiamo fare granché, altre possono in qualche modo essere limitate: un ambiente sano dove vivere, un’alimentazione sobria e variegata, una modulazione degli sforzi, sono modi per diminuire l’infiammazione generalizzata che, sommandosi a quella occasionale legata ai normali “atti” della vita, potrebbe portare a malattie anche molto importanti.

La questione “alimentazione” è coinvolta in modo interessante nei processi infiammatori. Un’assunzione eccessiva di cibo in una sola volta crea un’infiammazione generalizzata che si risolve rapidamente; l’assunzione costante di cibo in eccesso, anche se il cibo in sé non è una sostanza percepita come “pericolosa” dal corpo, genera infiammazione per lunghi periodi. Si sa anche che il grasso, in particolare quello depositato nell’addome, è una fonte di infiammazione potente, quindi il sovrappeso spiega anche attraverso questo meccanismo l’aumento di malattie come aterosclerosi, infarto e diabete. Poiché tutti gli eccessi alimentari sono convertiti in grassi (scorte) anche mangiare troppi carboidrati porta ad infiammazione.

La prevenzione anche qui la fa da padrona.

 

Per saperne di più leggi qui

Vuoi essere sempre aggiornato sugli articoli che pubblichiamo? Iscriviti alla newsletter
L'inulina

L'inulina

L’inulina è uno zucchero complesso (tante molecole del fruttosio unite in una lunga catena) che si ricava industrialmente dalla radice di cicoria e di topinambur e che ha delle interessanti proprietà.

Non essendo digeribile dall’uomo, ...

La menta

La menta

Nella affollata famiglia delle piante aromatiche ci sono oltre 600 specie di menta conosciute, ma l’unica usata in fitoterapia, supportata da studi scientifici e da una lunga tradizione popolare, è la menta piperita.

Proteggersi dal sole

Proteggersi dal sole

Il sole finalmente è arrivato e batte come non mai: una crema solare nelle prime esposizioni è indispensabile. I prodotto Angstrom quest'anno hanno un prezzo particolarmente vantaggioso.

Microbi ed obesità

Microbi ed obesità

Quanti si sono scontrati con l’esperienza che pur mangiando meno non si buttano giù chili?

L’idea che le calorie siano tutte uguali si è dimostrata (finalmente) sbagliata: noi non siamo una caldaia che brucia qualsiasi cosa nello stess...

Il nostro team

Ci trovate in P.za S. Gottardo 13 38016 Mezzocorona, Trento (TN)

La nostra sede secondaria si trova in
via Rauti, 12 Roveré della Luna (TN)
Orari: lunedì-venerdì 8.30-12.00 e 16.00-18.30, sabato 8.30-12.00

Oppure inviaci un messaggio
Accetta   la nostra privacy

Iscriviti alla newsletter

Resta sempre aggiornato con i nostri articoli

Accetto la privacy policy


Questo sito utilizza i cookie per migliorare l' esperienza dei visitatori. Se decidi di continuare consideriamo accettato il loro uso.  Leggi la privacy



ORARIO APERTURA

lunedì - venerdì: 08.30 - 19.15

sabato 8.30 - 12.30