Integratori salini

Sappiamo tutti ormai che per il benessere della persona l’equilibrio dei sali minerali è importante. Da questa considerazione nascono una serie di prodotti, gli integratori salini, che forniscono un supplemento di sali. Ma come orientarsi?

Acqua e sali viaggiano sempre assieme dentro e fuori le cellule. Fuori c’è più sodio, dentro più potassio e questo equilibrio è fondamentale per mantenere la giusta quantità di acqua nell’organismo e il suo buon funzionamento. Una perdita di acqua pari al 2% del peso è avvertita come sete il 6% di perdita provoca malesseri quali spossatezza e irritazione, una perdita ulteriore può portare al colpo di calore.

Assieme ai sali è quindi fondamentale introdurre un’adeguata quantità di acqua: la disidratazione è infatti più frequente di una carenza di sali.

Sono pochi i casi in cui è davvero utile un’integrazione di sali:

• Diarrea, soprattutto nel lattante: in questo caso va sempre bene integrare i sali persi sodio e potassio soprattutto. Esistono integratori che li contengono nelle proporzioni corrette.
• Attività sportiva: anche qui è fondamentale bere acqua in misura adeguata. Talvolta, soprattutto nelle persone poco allenate, si ha una perdita maggiore di sali ed esistono anche per queste situazioni prodotti equilibrati. In particolare si può verificare una perdita eccessiva di potassio.
• Il caldo estivo con grande sudorazione e grandi bevute di acqua può portare ad una diluizione eccessiva dei sali: sintomi quali crampi alle gambe e particolare debolezza soprattutto se improvvisa possono suggerire un’integrazione anche in questo caso soprattutto di potassio. Il sodio (il sale da cucina) difficilmente manca se l’alimentazione è normale, ma se si beve davvero molto può verificarsi un carenza anche di questo sale: mangiare un po’ salato o aggiungere un pizzico di sale alle bibite può essere un rimedio sufficiente. Naturalmente non bibite molto zuccherate. In alternativa ci sono integratori che contengono anche sodio: sono formule equilibrate che non hanno un limite massimo di utilizzo.

Un caso diverso è quello di chi usa farmaci in particolare i diuretici che possono modificare le proporzioni dei sali: in questo caso sarà il medico, e solo lui, a decidere se e come integrare o modificare gli equilibri salini.

I bambini di solito non hanno alcun bisogno di integrazione salina a parte il caso della diarrea; sono invece più soggetti alla disidratazione degli adulti per cui è opportuno fare in modo che bevano sempre abbondantemente.

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