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Misurare il cibo

cibo vegetale

Sappiamo tutti che il sovrappeso originato dall’eccesso di cibo e da una ridotta attività fisica è una causa importante di molte malattie. Sappiamo anche che mangiare correttamente è la migliore prevenzione.

Rendersi conto effettivamente di quello che mangiamo è però un’operazione più difficile di quanto possa apparire a prima vista poiché molte volte tendiamo a trascurare nel nostro ricordo molti alimenti che assumiamo distrattamente o che ci concediamo facendo piccole eccezioni alle nostre stesse regole.

Il DIARIO ALIMENTARE è un piccolo esercizio di registrazione che si è dimostrato molto utile in tutte le diete per avere maggiore consapevolezza di come ci nutriamo.

E’ composto da molte pagine, che si possono stampare dal modello di cui al link qui sopra, poiché una registrazione significativa ha bisogno di almeno di una settimana di attenzione. Ogni giorno si segnerà ogni pasto o spuntino e per ciascuno di essi ogni alimento la quantità ed alcune sensazioni collegate (fame ecc.).

La lettura al termine della settimana di quanto registrato sarà molto utile per capire se effettivamente si mangia poco o troppo. Il medico o il farmacista potranno aiutare ad analizzare più approfonditamente i dati registrati sia dal punto di vista delle calorie assunte che della qualità degli alimenti che in generale del rapporto tra la nostra alimentazione a la nostra salute.

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