Cosa fare per depurarsi in primavera

Se le tradizioni esistono e si mantengono nel tempo, il più delle volte è perché sono la cristallizzazione di consuetudini che fanno bene alla vita delle persone o delle comunità. La tradizione del depurarsi in primavera è tipicamente legata alla cultura dei paesi dell’Europa settentrionale e delle zone alpine, quando le persone erano costrette per lunghi mesi a vivere prevalentemente in casa.

Si accumulava così un bisogno liberarsi di qualcosa accumulato nei mesi invernali, di aumentare il ricambio, di recuperare i ritmi vitali, cosa che nei paesi meridionali non è così sentita.

Cosa vuol dire quindi depurarsi? Vuol dire rinvigorire le attività di metabolizzazione e di escrezione delle sostanze che si sono accumulate nei mesi di minore attività fisica e minore idratazione, sostanzialmente attivare e sostenere l’attività dei reni, dedicati al ricambio idro salino, e del fegato che è il laboratorio chimico dell’organismo.

Per fare questo si usano tradizionalmente sostanze naturali, soprattutto principi attivi amari che stimolano per l’appunto il ricambio: quindi le tisane amare, le specie diuretiche, le miscele di erbe depurative o estratti vegetali di varia natura, tutte quelle preparazioni che uniscono una forte idratazione con un aumento dell’attività di tutti i sistemi deputati al ricambio.

Una tisana di carciofo, usata come supporto alla metabolizzazione dopo le abbuffate delle feste natalizie, può essere utile anche in questo periodo, ma anche tisane più leggere con erbe meno sgradevoli ma sempre con principi amari: la camomilla ha un’azione antinfiammatoria interessante, la betulla che tipicamente aumenta l’idratazione dei reni, l’achillea che tonifica l’attività dei muscoli a livello viscerale, e tante altre radici e foglie.

Assieme a questi rimedi che vanno a integrare la dieta con elementi solitamente trascurati, c’è la tradizione del digiuno, nella nostra cultura legato a un’interpretazione rigorosa dei temi della Quaresima, nell’islam al periodo del Ramadan, ma che da qualche anno è tornato al centro dell’attenzione anche in tutte le strategie dietetiche con intenzioni salutistiche.

Infine in generale una dieta fortemente vegetariana, leggera e parca nelle quantità: una settimana o due di depurazione fanno sicuramente molto bene al nostro organismo e permettono di affrontare la primavera e l’allungamento delle giornate, periodo rigoglioso non solo per le piante nella migliore delle condizioni.

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