Cosa fanno gli amari
Le erbe amare, che siano per un uso alimentare o per quello medicinale, sono moltissime: la lista di quelle di uso abbastanza comune supera le cinquanta specie diverse. Sono tutte diverse, ma condividono alcune funzioni:
– sono stimolanti: stimolano l’attività muscolare e quella degli organi secretori. Spesso sono per questo dei buoni “ricostituenti” soprattutto per gli anziani, con effetti anche sul sistema nervoso;
– aumentano le secrezioni ghiandolari: sia attraverso la stimolazione della produzione dei secreti grazie a recettori specifici, che attraverso l’aumento del tono muscolare delle ghiandole escretrici;
– sono dei tonici: quando ci si muove – e gli amari fanno muovere i nostri muscoli involontari, quelli viscerali – e quando aumenta il tono muscolare, si respira di più, il sangue circola e si consuma di più e meglio;
– sono depurativi: sempre grazie all’aumento del tono muscolare e dell’attività viscerale, si smaltiscono meglio le sostanze tossiche, attraverso i reni, il sudore, l’aria che espiriamo;
– sono l’antidoto del dolce: bilanciano le attività stimolate dal dolce a livello metabolico (infiammazione, dipendenza, resistenza all’insulina, accumulo di grasso anche in assenza di calorie).
Il bel dibattito sul colesterolo
Da molto tempo seguiamo le informazioni che troviamo nel mondo scientifico sul tema della prevenzione dei problemi cardiovascolari e, naturalmente, abbiamo a che fare col colesterolo nel tentativo di suggerire un corretto approccio a ques...
Quanta energia posso usare?
Il metabolismo basale è la misura di quanta energia serve per “vivere” senza fare altre attività: semplicemente quello che serve per far funzionare il corpo a riposo, quindi, per mantenersi in vita, respirare, digerire, far circolar il sa...
Proteggersi dal sole
Il sole finalmente è arrivato e batte come non mai: una crema solare nelle prime esposizioni è indispensabile. I prodotto Angstrom quest'anno hanno un prezzo particolarmente vantaggioso.
Manteniamo le distanze?
L’uso delle parole giuste è importante. Riflettiamo sulla differenza tra distanziamento fisico (necessario in una fase di epidemia pericolosa) e distanziamento sociale: c’è bisogno di una società coesa nei periodi difficili, lo abbiamo vi...
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